Авг
18
2013
Шоколадный небоскреб
Французскому повару Алэйну Роби понадобилось потратить на сотворение этого произведения шоколадного искусства приблизительно 30 часов и около тонны драгоценного «стройматериала».
Шоколадный небоскреб получилось возвести более 8 лет назад в магазине игрушек. Изначально проект был задуман быть объектом развлечения детей и, конечно же, привлечения внимания заинтересованных посетителей. Однако следует отметить, что, магазин FAO Schwarz получил не только восторг посетителей – произведение Алэйна Роби по достоинству оценили журналисты всего мира.
Шоколадная история
18 августа 2013 | 
Комментарии к записи Шоколадный небоскреб отключены
Известной английской компании «Green&Black’s», удалось представить миру первый английский органический шоколад, который сертифицировали по всем имеющимся стандартам справедливой торговли.
Говоря о шоколаде, невозможно не вспомнить о таком продукте, как пористый шоколад. Точно, наверное, никто не сможет сказать, как и кому пришла в голову идея создать такой продукт. Из некоторых источников известно, что первый пористый шоколад изготовили в октябре 1935 года. Произошло это в городке Йорк, Англия, на фабрике Rowntrees. Шоколадной новинке дали название «Аэро». Изначально этот шоколад продавался лишь в Англии, но через год ним заинтересовались и другие страны. Параллельно с появлением шоколада «Аэро» схожий продукт изготовили на фабрике K?fferle в Чехии. Чешскому пористому шоколаду дали название «Виста». 
Во Франции, как и в иных странах, шоколад появился благодаря испанским конкистадорам. За диковинный заморский напиток нужно было заплатить кучу денег, и поэтому для простых смертных он был практически недоступным. Зато в высших слоях общества очень быстро стало модно наслаждаться горячим шоколадом. Первое шоколадопитие во Франции состоялось в 1615 году, на свадебном торжестве Людовика XII и Анны Австрийской в городе Байон. Людовик XIV занимался популяризацией потребления шоколада при дворе, и деликатес завоевал статус королевского продукта. В следующем столетии восхвалять шоколад принялся Людовик XV. Король так полюбил этот напиток, что иногда сам занимался его приготовлением! Рецепт Людовика XV прославился среди гурманов-исследователей: 