Коробка с конфетами из шоколада – это универсальный подарок, который уместен в любой праздник или торжество. Это наиболее простой и красноречивый способ знакомства, элемент ухаживания и признание в любви. Шоколад или шоколадные конфеты, упакованные в оригинальные коробки в виде сердца, традиционно дарят в День Святого Валентина, как признание или доказательство любви. Шоколадный напиток впервые был […]
Шоколадная история
14 марта 2012 | 
Комментарии к записи История шоколадного признания влюбленных отключены
Древние майя, жующие крупные горькие зерна, придающие им энергию, называли их «кокаксолата», а древние ацтеки готовили из них напиток и назвали – «чоколатль». Эти же самые зерна Эрнандо Кортес с оказией передавал в Испанию, где к ним добавляли тростниковый сахар и готовили «шоколат». На протяжении почти ста лет испанцы хранили монополию на этот драгоценный напиток, […]
Шоколадная история
16 декабря 2011 |
Комментарии к записи Долго ли изобретали шоколад? отключены
Сладкие фондю впервые появились в ХХ веке. Черный горький или белый шоколад смешивали со сливками и растапливали в крошечных фондюшницах, которые можно было подогреть с помощью обычной свечки. Первое такое фондю называлось «фондю Тоблерон». В растопленный шоколад обмакивали кусочки печенья, бисквита и фруктов, запивая этот изысканный десерт шампанским или сливовым ликером. Шоколадное фондю впервые представил […]
Шоколадная история
6 декабря 2011 |
Комментарии к записи Появление сладких фондю отключены
Прежде чем появилось сладкое и в том числе шоколадное фондю, ему пришлось пройти длинный путь со Швейцарских Альп и обойти множество стран. Особой оригинальностью отличалось «фондю по-китайски». На Дальний Восток еще в XIV веке его завезли монголы. По сути, китайское фондю являлось одним из вариантов способа приготовления пищи монголами, когда сырые продукты отваривались в кипящем […]
Шоколадная история
30 ноября 2011 |
Комментарии к записи Китайские и французские варианты фондю отключены
