«Красный Мозырянин» — кондитерская фабрика Беларуси, отметившая недавно 85-летний юбилей. Предприятие из небольшого городка Наровля входит в число лидеров белорусской пищевой промышленности. Здесь выпускается около семидесяти видов сладостей, среди которых подарочные шоколадные наборы, карамель, ирис, зефир и мармелад, а также торты, печенье и вафли. Широкую известность фабрика «Красный Мозырянин» получила в 1948 году после создания […]
Кондитерское объединение «Конфэшн» является одним из наиболее развитых и успешных на сегодняшний день производителей кондитерской изделий. Ассортимент продукции объединения огромен и постоянно пополняется. В него входят: шоколад, помадные ассорти, батончики, фруктовые конфеты, всевозможная карамель, вафли с различными начинками, печенье, вафельные рулеты, крекер и его разновидности, зефир, лукум, ирис, жевательные конфеты. Предприятие было основано в 2002 […]
Американец Милтон Херши в 1889 году в Ланкастере основал компанию «Ланкастер Карамель». За очень короткое время были открыты филиалы компании в Нью-Йорк Сити, Ридинге, Чикаго и Маунт Джой. Благодаря новаторству, фантазии и множественным экспериментам, Херши создал очень разнообразный ассортимент своей продукции. В 1983 году на Всемирной колумбийской выставке в Чикаго он купил машину для изготовления […]
Бельгия славится своими традициями в ручном производстве шоколада, на это раз уже в Санкт-Петербурге. «Baccarat chocolatier» – это первый опыт в России мастеров из Бельгии. Зародилась традиция «Baccarat» в 20-х годах во Франции как семейный бизнес, но позже ателье «Baccarat» перебралось в Бельгию (г. Антверпен). Уже в Бельгии годами и десятилетиями оттачивалось мастерство и рецептурно-ингредиентный […]
Производство и хранение шоколада
4 июля 2011 | 
Комментарии к записи «Красный Мозырянин» — 85 лет успеха отключены