«Prestat» — шоколадный рай Лондона
Знаменитая лавка «Prestat» представляет собой один из самых старых кондитерских магазинов Лондона. А основал его изобретатель известной конфеты «Трюфель», некий Антуан Дюфур. Эта лавка была открыта еще в начале прошлого столетия, в 1902 году, и за время своего существования был награжден двумя Королевскими Орденами – Орден ее Величества Королевы Елизаветы I и Орден Елизаветы II.
Название магазина вводит историков в некоторое заблуждение, ведь он был назван в честь двоюродного брата жены Антуана Дюфура, некого Пьера Престата.
Самая первая шоколадная лавка была открыта на улице Саус Молтон и очень скоро шоколадные трюфели Дюфура начали приобретать своих первых поклонников. Бизнес начал идти в гору. Немного позже, мастер открыл еще два магазина, один был расположен на Оксфорд-стрит 405, а другой открыли прямо в переулке Святого Суизина 28, что ныне является финансовым центром Лондона.
В 1950 году Антуан Дюфур уходил от дел и передает свой бизнес и полное управление компанией своему сыну Тони.
Вскоре пришла Вторая мировая война и шоколадный бизнес, как и другие отросли, пришли в полный упадок. Новые магазины семья была вынуждена закрыть, а главный магазин пришлось и вовсе продать. Новыми владельцами стали братья Невилл и Максвелл Крофт.
За свою достаточно долгую и насыщенную историю, шоколадная лавка «Prestat» получила народное признание не только от обычных людей, но и от многих знаменитостей. Постоянными клиентами магазина были такие люди, как актриса Сара Бернар, сэр Джон Гилгуд, принцесса Диана, Стивена Фрай, Адриан Лестер, Питер Мендельсон. Ну и, конечно же, самым известным и преданным почитателем был Роальд Даль, автор книги Чарли и шоколадная фабрика. Ведь именно этот магазинчик вдохновил его на написание самой известной шоколадной сказки.
Сегодня, магазин принадлежит Нику Крину и Уильяму Киллингу, которые выкупили его в 1998 году. Вся продукция шоколадной лавки распространяется в самых элитных магазинах по всей Англии и Великобритании. Компания «Prestat» экспортирует свои шоколадные лакомства в Японию, Австралию, Сингапур, Дубай, Швейцарию, Германию и Голландию.
Шоколадная история | 15 января 2015
