Шоколад

Шоколад вызывает ожирение?

Существует несколько мифов, касающихся шоколада. Мы бы хотели рассказать правду и начнём с мифа о том, что при употреблении шоколада, человек полнеет.

Нельзя сказать, что это абсолютно не так. В среднем 100 граммовая плитка шоколада содержит 450-600 калорий, источником которых является молоко и глюкоза. Как известно углеводы, которые содержатся в этих продуктах, относятся к разряду легкоусваиваемых. Это означает, что они быстро переходят в энергию. Конечно, эти углеводы могут перейти в жир, но это произойдёт только при чрезмерном употреблении шоколада.

Этим полезным свойством шоколада пользовались во времена Второй мировой войны, шоколад был неотъемлемой частью пайков лётчиков, он позволял поддерживать организм в тонусе на протяжении всего перелёта.

От истории вернёмся в наши дни. Примерно столько же калорий содержится в сдобной булочке или 2-3 бананах. Среднесуточная норма калорий для человека составляет 1700-2200 ккал. Из этого можно сделать вывод, что одна плитка шоколада не станет источником ожирения. А если вы всё же опасаетесь лишних калорий, но при этом любите шоколад, то употребляйте в пищу горький шоколад, в нём содержится наименьшее количество калорий. Это связано с тем, что горький шоколад производят из обезжиренного молока и с добавлением незначительного количества сахара.