Ведущие исследовательские агентства относят российский рынок шоколада к самым значительным в мире. В рейтинге национальных шоколадных рынков он стоит на четвертой позиции, представляя собой высококонкурентную среду.
Структура российского рынка близка к олигополии, а это означает, что его основная часть контролируется незначительным количеством крупных игроков, владеющих большим оборотным капиталом и значительным рекламным бюджетом.
По мнению экспертов, лидирующие позиции в сегменте плиточного шоколада принадлежат маркам таких известных компаний-призводителей, как Kraft, Alpen Gold, Milka и Nestle, а также маркам советского периода, правами на которые обладает холдинг «Объединенные кондитеры».
Прошедший недавно кризис показал, что перемены приходят всегда неожиданно и, перевернув всё вверх дном, дают возможность увидеть бизнес с другой стороны.
Холдинг «Объединенные кондитеры», занимающий 21% кондитерского рынка, вывел на его прилавки множество новинок.
Шоколад потребляют около 82% россиян, покупая шоколадные изделия того или иного вида. Наибольшей популярностью у отечественного покупателя пользуются шоколадные конфеты, продаваемые на развес, на втором месте находятся шоколадные плитки, третью позицию по популярности занимают конфеты в коробках, следующими идут батончики, а последнее место делят фигурки из шоколада и фрукты в шоколаде. При этом самым быстрорастущим […]